线上沙龙:一盃汤重新定义快时代汤食文化

作者: 亚美娱乐注册疯人会来源: 线上沙龙第9期2015-07-28 16:00:41

【时间】8月6日16:30~18:00

【互动嘉宾】一盃汤 创始人 高阳子Ms敢

【互动形式】在“亚美娱乐注册O2O会员细分群”微信群内,自由向嘉宾提问。

【环节设置】8月6日16:30开始,主持人分享O2O最新行业动态,以及收集群内用户问题;17:00开始,正式进入互动环节;18:00互动环节结束;次日主持人将互动内容整理成文字,在微信群内分享。

【如何参与】亚美娱乐注册会员点击所在会员群内的沙龙报名链接,填写信息并提交报名,待管理员审核后,邀请至“亚美娱乐注册O2O会员细分群”。

注:线上沙龙目前只面对亚美娱乐注册会员开放。

【为什么请她来交流】

“为什么是汤?”如果我见到Ms敢,我的第一个问题一定是这个。一位北京市公安局最有前途的前女探长,一位北大光华的MBA,也是一位安下心来炖汤的女人,等待九沸九变之后的至真本味,她说“根据季节精心搭配的食材,数小时的文火慢炖,带着温度和关爱送到你面前,这是多么有情义的一件事情”。用最本真的食材,用最纯粹的诚意,熬进去时光里的爱与温暖,送一杯快节奏里的慢时光,到你的面前。

【线上沙龙干货问题整理】

女神是广东人?喜欢煲汤?

我并不是广东人,但的确和汤认识是在香港,然后觉得煲汤是件特别温别温暖特柔的事情;

30分钟怎么保证物流? 

我们是保证在两个小时内送达,现在目前一部分是自建一部分是外包;

一杯汤用户主要集中在哪类人群?

一杯汤现在消费人群主要是女性白领,关注养生健康的消费群体,老少皆宜;

这样的产品是否受到地域化的生活方式影响?如何普及这一饮汤习惯,是否有信心影响更多人? 

这是因为我们觉得产品是受这个有我们传统认识上的地域下的生活方式,一杯汤本来就是一种生活方式,是说在快节奏的今天可以传达一种慢生活的享受,我觉得当我见到星巴克的PR的时候跟他们聊天,他们说星巴克是一种生活方式。我当时就想到一类汤作为一个中国传统一个文化,汤是文化也可以做成全球人民的一种生活方式,但这必须要经历一个漫长的时间。

汤品外卖跟其他外卖相比在运营和推广上有什么优势和难点?

汤品如果只是作为外卖的话,他的难点在于热杯送上,我们叫做卖汤者,在卖汤的同时也在卖一种文化;

何选择鲍鱼王子作为投资人?除了资金,他们为品牌带来哪些积极的影响?

有的时候是一种缘分,鲍鱼王子的老板也是我们的校友,巧合他知道了,对我们的项目感兴趣,让我们学会对于传统餐饮行业的一个快速认识,也让我们学会精益求精的精神,包括对于产品在前期做DEMO打样的时候,有一个很好的作指导的作用,换言之,说到选择,有的时候更像是缘分是叫遇到;

你说拿到投资之后才是“刚刚开始”是为什么?在融资前后公司的变化有哪些?给在座创业者的融资建议?

其实我,有的时候经常会说,我记得在我刚开始创业的时候,我认为拿到投资就是已经是一件很辛苦已经代表一个阶段成功的事,在正真拿到钱的时候,当钱入账的时候,那天晚上我没有睡着。其实会给我的感觉是说,钱到了以后,一份是责任感,然后还有一份是你知道这些钱的每个去除都会要非常的有信心,能让每一分钱都带出更大的价值,也是一种责任心的表现吧!就像说公主和王子从此过上美好的生活,那其实他美好和幸福的生活,只不过是刚刚开始;

一杯汤汤品有什么特色之处?能吸引那么多消费?

一杯汤在曾经有过的SLOGEN叫“一种爱的表达”,因为我们发现我们是一个很好爱的载体,我觉得大家更喜欢一杯汤的原因,是因为我们内在的这种文化,而这文化不是我告诉你我是什么,是很多人很多汤粉来替我来告诉大家一杯汤是什么,所我我也希望有机会能尝到一杯汤的你们,能告诉我,你们眼中的一杯汤是什么;

汤的想法,是否源于什么触动你的事情?

如果从讲故事的角度来说我会说他们是因为我刚在香港见到,然后呢我觉得因为一直都是自己在北京吗,就会是那种游子心情看到温暖和爱的东西很容易被打动,如果从商业,因为我现在在读商科,那你在从商业的角度看,那汤的市场,是一个未被挖掘的市场,那未被挖掘就一定有它的原因,那就看这个难度看谁能克服?只要谁能克服就谁能称王,不管是不是一杯汤,这始终是一个未被挖掘的金矿。

什么时候上海杭州可以喝到?

那我们预计在这一轮之后呢,已经在上海了也希望,开始有去看能否有适合的地方,如果大家要是有好的这种这个场地呀,然后可以有餐饮资质的,可以跟我联系,然后我们愿意和这个城市的合伙人一起来去,这个让我觉得更适合的城市是上海杭州;

汤品的复够率如何?黏住用户首要要素是什么?

创业是非常困难的事情,它的难不在于是说你有什么想法,能不断有什么的创新,它的难是说,你如何把每一件事情完整性落地,千头万绪理出头绪来就是一个难,那让我能坚持克服这么多难的原因就是因为我们的复够率,我想就这个问题我也可以回答了,只要有一个用户对我们表达了那种喜欢,都可以让我觉得很感动,何况不止一个,那我觉得打动他们的首先是产品好,第二个是说,他们得到他们想要的东西,比如说食品安全,然后呢汤品的养生啊,还有品质感,都让他觉得和自己的这种调性是相符的;

养生、口味、安全,对于汤品的品质是如何把控的?

这些我会认为说,专业的事情由专人来做,这也是我们的创业军规中的一条,那像这些我们会有专业的这个养生的顾问和厨师顾问,让他们来为我们把关;

看似是对慢生活的延伸,实际是加快了人们对生活品质的要求,快慢之间,你觉得自己收获最大是什么?

当时我没有说是slowdown to be sincity,然后我们还要讲慢下来享受一杯汤的美好时光,可是在创业这条路上你是没有办法慢得了的,要高效,然后要快速要像打仗一样,在快和慢之中我们更多的感觉到是说在快节奏的生活中,给大家哪怕是片刻就十五分钟一种慢的享受停下来,还让自己重新获取能量再出发,那这也是说也是一直在让我源源不断的像再充了电一样的打了鸡血一样的不断的前进;

目前的销售如何?盈利如何?可有三五年内规划?

我们网站是新上线的,然后上线之后,用户转化率是百分之十六点多吧,还算不错,客单价也很好,只不过是说我们没有去做一些营销和推广,是因为团队现在目前还没有开展就是有利的推广,希望大家给提个好的建议,看怎样可以获取更多的用户,然后有这种订单,然后当然我们产品也在不断的完善中;

除汤外,之后是否考虑向外延伸?

我们在开始的时候有汤有其他的啊,比如说是such friends,其实很好玩的事情啊,但前提吗,就是是先做好汤,我觉得汤做好了万物皆有可能,就像一杯汤的衣一样,叫复习划开天地,其实是说我们这是一番事业的开始,只不过从汤开始;

你还引入了二维码,它的最大作用是什么?用户反馈如何?

我们是互联网公司,所以这个公司这个品牌基因是互联网化的,二维码来说就更多的是回馈顾客,是希望得到更多的用户,那比如说在这个群里面有其他做不同的朋友的,你都可以把这个你们的产品放到我们这边通过such friends的渠道,然后送给大家,所以还是说这个是一个共享中介的时代; 

可以加盟吗?

我们更希望是说找到适合的合伙人,这样的好处是大家可以一齐成长;

以后会做实体店么?

我们现在在北京就有一家线下的体验店,欢迎大家如果在北京的话可以一起来玩;

目前的发展遇到最大的瓶颈是什么?打算如何渡过?

我想最难的问题是说当别人都去做了,目前在风口上的事情或者说相对容易的事情,那像我们在做一个没有人做的事情而且至少没有干成的事情,难度可想而知,不过我觉得也希望,所以更希望吧有大家的支持然后还给我们集思广益;

是卖汤还是汤料?

和汤有关的都有可能做呀,现在是好好汤;

目前订单量大概多少?平均客单价?

关于订单量呢,现在这个就是真实的数就不便说了,因为要不然说出来又不是真实的数,客单价倒是还蛮不错的,平均在一百二十左右; 

现在推广的渠道有哪些?策略是什么?

目前的推广渠道,主要是靠我们自己,还没有去用其他的一些策略,因为先打好底子比较重要,那我们是刚做完了DEMO,然后打完了底子,现在开始要进入到这个推广期。

目前行业里是否有竞争对手?目测未来会是什么样的态势?

我认为说任何一个行业里没有绝对的竞争对手,其实每个行业都是在你和竞争对手的不断的这种生存中,然后在某个市场做大,现在有做同行业同相类似事情,不过我希望更多一些了,然而是这样大家才能把整体的市场份额做大,然后一起来培养这种消费习惯;

产品线是如何规划的?

产品线呢,主要是已经都是炖好的汤煲好的汤,之后就像刚才有提问,不排除之后有汤料;

女性创业优势和难点在哪?如何平衡事业和生活?

这个问题,关于女性创业的问题,很多人问过,曾经也说,其实女孩子做事的好处是她可以从小处着眼,然后去来做,那这也是一个问题,那问题就是很有可能着眼于小处咯;

我看外卖的汤品包装,MS比较简单,像饮料杯的包装形式,那这个汤是不保温?那就很影响汤品口感,这方面会做改进不?

因为xxx品牌按我看来他们的汤都是凉的,也就是说其实在消费这些汤的大批用户,他们是不排斥加热的,然而他们只不过希望是新鲜的,然后可以做好提供给他;

最快的速度要多长时间送到?会保持好味道?

热配送,应该是在两个小时之类,味道最好应该是刚做好端出来的哟,所以鱼和熊掌不可兼得,送到家里稍微加热一下;

可否举例说说产品如何做到精益求精,如何更能满足用户需求?

没有所谓的最好,只有不断的变得更好,那我们是倾听消费者需要什么,他们希望我们改什么,比如好像刚群里有提问,刚才也让我有思考,说在包装上加热呀配送呀,这就是消费者关心的点;

有没有玩夸界的想法?

我们跨界还是玩得很早的,有故事的一杯汤;

你是如何了解用户的?

我们像把最初这个用户群做深然后做细了,所以我们的用户会告诉我们他们对我们的期望,我们很尊重每一个用户提出的反馈,虽然在人力上达不到像之前人家说马上申诉作出,但我们还是会很努力的走快速;

女神自己煲汤么?怎么在汤里体现家庭亲情文化?

“再约是中国“里报道过我们的一期叫做逃北人,就是说我在家里开始煲,然后煲完之后,然后带着汤,其实连汤碗带汤,四处开始找人给大家分享,他是一种文化,就是说除了对家人的一种关爱,也是给好友的一种分享;

产品是自己亲自研发的嘛?

专业的事情,由专业的人来做,或许我是有雅兴,然而有情调想来做一些汤,可是我肯定不是从养身的角度最专业,我们会交给最专业的人来做;

汤的养生功效给产品加了多少分?用户更重视哪个特点?

养生这件事情,现在只有大家我想要减肥我想要美容美颜,他是一个长期消费的一个习惯的一个积累,所以说大家现在对汤的功效越来越多在意,你想想我在夏天,一天卖出去的汤,是我过去一天的将近5倍,就是前段时间,所以说我用实际累积证明了,大家对这块的需求还是比较高的;

后续会和外卖平台合作嘛?像美团

万事都有可能吗,大家会在这个入口上,一个共享,这就是说这个共享经济;

团队的执行力如何?在管理上是怎样把控的?

首先我是一个非常有执行力的人,说了的就会去做,那管理上也是说在后续会投入更多的精力,希望大家可以像我一样把自己各自的这块明确的做好,但我可以肯定的说,我们的小伙伴们真的每一个人都让我非常感动,他们创造出来的往往都给到我惊喜,也是跟着我们的团队帮着我们的团队一起往前走;

[感谢文翔对本次线上沙龙的整理记录]

亚美娱乐注册微信

亚美娱乐电商资讯第一入口

百年老字号企业如何应对亚美娱乐电商带来的挑战和机会?

打开微信“扫一扫”,分享给朋友和朋友圈

头条推荐

专题 更多

回顾|2017亚美娱乐注册未来零售大会
简阳农产品亚美娱乐电商宣传专题
回顾|2017亚美娱乐注册社交亚美娱乐电商峰会
回顾|2017中国移动亚美娱乐电商年会

亚美娱乐电商会议 更多 疯人会 思路汇

服务罗盘

半年卖课3000万,“年糕妈妈”要做一个妈妈大学

服务资讯

不可忽视的数字化时代 消费品行业该如何转型?

服务资讯 2018-01-12

一篇关乎百雀羚、CW、执御和明星的秘密丨siilu摆渡计划第七期

服务资讯 2018-01-11

Blueair与万里牛合作,提升立体仓库管理优势

服务资讯 2018-01-10

港泽文具与万里牛合作,实现仓内效率大幅提升

服务资讯 2018-01-09

亚美娱乐电商服务推荐

更多>
  • 电子商务咨询

  • 亚马逊FBA服务

  • 电子商务培训

  • 微信营销

干货 更多

马蹄社
  1. 新浪微博
  2. RSS订阅
亚美娱乐注册官方app
亚美娱乐注册
亚美娱乐注册官方微信
“亚美娱乐”